English        |        Bhs. Indonesia
* Source Google Maps
Sep 25 (Sen) , 2017   
KOSDAQ 2052.77
KOSPI 686.18
100 IDR/KRW 8.34
USD/KRW 1136.5950

KRW :   X
USD : X
IDR : X
* Source Yahoo.Finance
Gonggal-ppang 공갈빵 (Roti Balon Crunchy)

Jan 24, 2017


Aku sangat bersemangat untuk memperkenalkan resep ini untukmu! Ini adalah Gonggal-ppang, roti yang tampak menggelembung seperti balon, yang renyah, berkerak, berongga, dengan lapisan sirup manis meleleh di dalam.

Roti balon ini dibuat oleh imigran Cina di Korea. Saya diberitahu bahwa roti ini awalnya disebut "air-bread" diantara orang Cina tetapi ketika datang ke Korea, itu disebut sebagai Gonggal-ppang. Gong-gal (diucapkan gong-gahl) berarti "palsu" atau "bohong" dalam bahasa Korea. Jadi siapa pun yang membeli roti ini pasti sedikit terkejut untuk mengetahui bahwa roti besar ini benar-benar kosong didalam!

Ketika saya masih muda, saya sering melihat Gonggal-ppang ditampilkan dalam jendela restoran Korea-Cina. Roti ini besar, sehingga digunakan oleh banyak pemilik restoran untuk menarik pelanggan untuk datang. Saya merasakan itu hanya beberapa kali, tapi kue renyah dengan sirup gula meleleh didalamnya membuat kesan yang kuat pada saya.

Butuh beberapa kali saya mencoba untuk membuat roti ini. Saya mencoba membuat roti sendiri, tetapi saya tidak pernah bisa membuatnya menjadi besar, dan itu selalu berakhir dengan sugar filling off-center. Saya sering gagal membuat Gonggal-ppang selama bertahun-tahun!

Kemudian saya tahu metode sederhana ini. Ini menjadi cara terbaik untuk mendapatkan roti merata tipis dan datar tanpa melanggar lubang di dalamnya.

Yang harus anda lakukan adalah mengikuti petunjuk saya dan saya yakin beberapa dari anda akan dapat membuat lebih baik Gonggal-ppang dari saya!

Mari kita membuat Gonggal-ppang lezat!



Baca selengkapnya

Sohee
Sumber:maangchi


               

You May Also Like
Komentar (0)