English        |        Bhs. Indonesia
* Source Google Maps
Sep 23 (Sab), 2017   
KOSDAQ 2052.77
KOSPI 686.18
100 IDR/KRW 8.34
USD/KRW 1136.5950

KRW :   X
USD : X
IDR : X
* Source Yahoo.Finance
Makan Dongchimi untuk Membantu Melancarkan Pencernaan

Jan 30, 2017


Dongchimi (동치미) adalah jenis kimchi yang dibuat dengan lobak yang terbaik di musim dingin.

Karbon dioksida dan asam organik yang dibuat dalam proses fermentasi memberikan rasa tajam dan cooling.

Ada dua penafsiran mengenai arti asli dari kata dongchimi. Salah satunya adalah "kimchi dibuat di musim dingin" dan yang lainnya adalah "kimchi dibuat dengan lobak",

Dongchimi secara tradisional dianggap sebagai obat pencernaan alami, dan berjalan dengan baik dengan sup kue beras, hidangan pokok pada Hari Tahun Baru, untuk membantu pencernaan setelah menikmati berbagai masakan lezat.

Ketika negara Korea dimasa sulit, liburan sering satu-satunya menjadi waktu ketika orang bisa makan kenyang, dan dongchimi membantu pencernaan mereka berkat kandungan amilase-nya.

Sohee
Sumber:The Chosun Ilbo


               

Related article

You May Also Like
Komentar (0)