English        |        Bhs. Indonesia
* Source Google Maps
Sep 23 (Sab), 2017   
KOSDAQ 2052.77
KOSPI 686.18
100 IDR/KRW 8.34
USD/KRW 1136.5950

KRW :   X
USD : X
IDR : X
* Source Yahoo.Finance
Gulguk (Sup Tiram Korea)

Feb 26, 2017


Tiram (gul, 굴) banyak digunakan dalam masakan Korea. Mereka lezat dinikmati dengan Bossam, dan dalam banyak hidangan lainnya seperti jjigae, hot pot, pajeon, nasi, kimchi, musaengchae, dll. Tiram juga lezat bila dimasak dalam sup! Meskipun ada banyak variasi, sup tiram Korea (gulguk, 굴국) sederhana, menyegarkan dan sangat lezat!

Karena nilai gizinya yang tinggi, tiram sering disebut "the milk of the sea". Mereka mengandung beberapa vitamin dan mineral termasuk protein, zat besi, asam lemak omega 3, kalsium dan zinc.

Di Korea, tiram segar berlimpah dan relatif murah, terutama selama bulan-bulan dingin ketika tiram tengah musim.

Menariknya, menurut esai foto oleh Bloomberg, The World of Oysters: How South Korea's Sea Farms Feed Global Appetites, Korea merupakan eksportir terbesar kedua di dunia tiram. Pastikan untuk memeriksa esainya dan foto-fotonya yang menakjubkan!



Baca selengkapnya

Sohee
Sumber:Korean Bapsang


               

You May Also Like
Komentar (0)