English        |        Bhs. Indonesia
* Source Google Maps
Apr 30 (Mng), 2017   
KOSDAQ 2052.77
KOSPI 686.18
100 IDR/KRW 8.34
USD/KRW 1136.5950

KRW :   X
USD : X
IDR : X
* Source Yahoo.Finance
Tumis Akar Teratai dengan Paprika dan Jamur

Apr 1, 2017


Akar teratai (yeon-geun, 연근) adalah batang bawah air dari tanaman teratai. Sayuran ini biasa digunakan di negara-negara Asia, termasuk Korea, dan sangat dipuji karena kaya akan serat dan nutrisi penting seperti Vitamin C dan kalium. Cara favoritku untuk makan akar teratai renyah ini adalah dengan menumisnya (Bokkeum, 볶음) dengan beberapa sayuran lainnya.

Untuk mempersiapkan akar teratai untuk memasak, kupas dulu kulitnya, iris atau potong-potong kecil, bilas, dan kemudian rendam dalam air cuka. Ini akan menghilangkan kotoran apapun di dalam dan kepahitan dari akar teratai dan mencegah dari discoloring. Anda juga dapat mempersiapkan akar teratai dengan pre-boiling dalam air cuka selama beberapa menit jika anda suka lebih lembut.



Baca selengkapnya

Sohee
Sumber:Korean Bapsang


               

You May Also Like
Komentar (0)