English        |        Bhs. Indonesia
* Source Google Maps
Jul 28 (Jum), 2017   
KOSDAQ 2052.77
KOSPI 686.18
100 IDR/KRW 8.34
USD/KRW 1136.5950

KRW :   X
USD : X
IDR : X
* Source Yahoo.Finance
Jjolmyeon 쫄면

mei 26, 2017


Jjolmyeon Korea adalah mie gandum kenyal yang disajikan dingin dalam saus pedas, manis dan asam dengan sayuran.

Kata "jjolymyeon" secara harfiah diterjemahkan menjadi "mie kenyal" dan mengacu pada jenis mie dan resep ini. Bila anda memasak jjolymyeon mereka harus elastis dan lembut. Setiap merek mie sedikit berbeda jadi saya sarankan anda terlebih dahulu memasak mie selama lima menit dan ambil sampel secukupnya. Jika mereka lembut dan kenyal dengan tidak ada yang keras di dalam, mereka bisa dimasak dengan baik. Jika tidak, masak mereka 1 atau 2 menit lagi.

Anda dapat menemukan jjolmyeon dijual di bagian beku dari toko kelontong Korea. Ada 2 jenis paket: satu set jjolmyeon yang mencakup mie dan sausnya, dan satu paket yang hanya memiliki mie.



Saya lebih memilih untuk membeli mie saja dan kemudian membuat saus bumbu sendiri di rumah, yang lebih enak dan murah. Jika anda terburu-buru, anda bisa mendapatkan satu set dengan sausnya. Dan jika anda tidak dapat menemukan mie jjolmyeon di dekat anda, anda bisa menggantinya dengan mie lain yang anda miliki, bahkan mie spaghetti!

Jjolymyeon adalah hidangan yang umum ditemukan di restoran Korea yang disebut bunsikjip (분식집) yang juga biasanya menyajikan hidangan murah yang disukai para siswa seperti gimbap, tteokbokki dan ramyeon. Saya suka jjolmyeon tapi kalau sampai mie dingin favorit saya masih bibim-naengmyeon, dimana mie lebih tipis dan lebih gelap. Saya juga suka kimchi-bibimguksu, dimana mie tidak kenyal sama sekali dan dicampur dengan kimchi dan gochujang.

Tapi jjolmyeon kenyal, dicampur dengan saus pedas, soybean sprouts, sayuran, dan gim panggang memiliki rasa dan tekstur menyegarkan yang unik sehingga tak terlupakan dan memiliki tempat khusus di menu saya.

Cobalah dan buat musim panasmu lebih menyenangkan!



Baca selengkapnya

Sohee
Sumber:maangchi


               

You May Also Like
Komentar (0)