English        |        Bhs. Indonesia
* Source Google Maps
Jul 24 (Sen) , 2017   
KOSDAQ 2052.77
KOSPI 686.18
100 IDR/KRW 8.34
USD/KRW 1136.5950

KRW :   X
USD : X
IDR : X
* Source Yahoo.Finance
Kongjuk 콩죽 (Bubur Kacang)

Jul 21, 2017


Apakah anda tertarik untuk memasak sesuatu yang ringan, sehat, cantik dan lezat? Maka inilah resep yang saya rekomendasikan! Ini akan menjadi sempurna untuk makan siang di akhir pekan.

Ini bubur kacang, yang disebut kongjuk (콩죽) dalam bahasa Korea. Bubur (juk) dicintai oleh orang Korea karena teksturnya yang lembut, ringan, penuh nutrisi dan kemudahan pencernaannya. Resep hari ini adalah bubur kacang yang dibuat dengan kacang polong kering. Anda bisa membuat kongjuk dengan kacang apa saja, bahkan kacang segar, meski waktu memasaknya akan bervariasi tergantung dari ukuran kacang dan seberapa kerasnya. Apapun jenis kacang yang anda gunakan, kuncinya adalah memasaknya cukup agar mudah dipanggang. Saya menggunakan kacang polong kering dalam resep ini membuat mereka lezat, membuat bubur hijau yang indah, dan tersedia hampir di mana-mana dengan harga cukup murah.

Biasanya 1 cangkir kacang membuat 1 porsi, sehingga anda bisa membuat 5 mangkuk bubur cantik dengan satu pon kacang. Itu enak, bergizi dan lezat! Dan kemudian bekukan kacang yang sudah direndam jangan gunakan waktu ini untuk membuat juk lebih lama. Saya juga menemukan bahwa biji basah yang dibekukan lebih cepat untuk melunakkan daripada tanpa api.

Cara tradisional untuk membuat kongjuk adalah membuatnya dengan kacang dan nasi menjadi bubur tebal. Resep saya adalah variasi tradisional, saya membuat bubur dengan kacang polong dan jujube rice cake garnish. Seperti yang saya katakan di video, buat kongjuk bersama keluarga dan teman anda dan ayo kita mengadakan pesta bubur kacang! :)



Baca selengkapnya

Sohee
Sumber:maangchi


               

You May Also Like
Komentar (0)